弊社の運営する道の駅にしお岡ノ山の「岡ノ山茶屋」では、2022年1月9日より今年の干支の寅にちなんだスイーツ「寅パフェ」を期間限定で販売しております。

岡ノ山茶屋では地元生産者様の抹茶やアイスクリーム等を使用し、地元を盛り上げるお手伝いをさせていただいておりますが、今回の「寅パフェ」では地元生産者様の安納芋を使用しています。

その熱々の焼き芋は今年の干支の寅をイメージした寅柄で装飾し、さつま芋ジェラートに乗せた黒豆は金粉を添えてタイガーアイ風に仕上げました。焼き芋の下には西尾の抹茶をふんだんに使用した餡を敷き詰めて「和」を感じる一品となっております。

また、西尾抹茶のあんとミルクジェラートの組み合わせがおいしい「稲荷山モンブラン」も引き続き販売しております。「岡ノ山茶屋」にぜひお立ち寄りください！

※「寅パフェ」は西尾市で開催されている西尾市の食材を使った独創性のあるフォトジェニックなパフェを集めた「西尾パフェ」のスタンプラリーにも参加しております。

　　　#西尾パフェについてはこちらhttp://nishiokanko.com/list/season/nishio_parfait

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