当社は蒲郡市西浦町にあるクラフトビール製造所「Hyappa Brews」様と連携してオリジナルクラフトビールを販売し、大変ご好評をいただいてまいりました。

このたび、第４弾となる「寅の刻（トラのコク）」を当社が運営する道の駅にしお岡ノ山、道の駅津かわげにて12月28日から数量限定で販売いたします。

「寅の刻」は、前作「ツバメのポルカ」をベースに、ドライ感と麦芽の旨味がまるでトラの咆哮を感じさせる味わいとなっております。

「寅の刻」という名前は、2022年寅年の始まりに際し、今までの閉塞感を打破して新しい成長の始まりの期待を込めて命名いたしました。

「寅の刻」とは午前４時を中心とする約２時間を指します。

また、十二支は植物の成長過程を表しており、「子」は新しい命が種の中で芽生え始め、「丑」は芽が種の中に生まれ、目に見えないところで育ち、3番目の「寅」は発芽して成長する時期、草木が伸び始める状態だとされています。

朝日が昇り始める時間帯にコロナ禍の闇から光が見え始め、いままで撒いていた種が芽吹いて成長し、再出発する意味を込めました。

「寅の刻」は皆様の年始の乾杯にふさわしい仕上がりとなっております。

2022年も地域の皆様と共に、地域の成長と共に歩んでいきたいと思っております。

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