道の駅　津　かわげブログ

道の駅津かわげファンの皆様 こんにちは！

朝から何度もお問合せ頂いておりました。

「赤しそ」雨も止んでまいりましたので、

近くの生産者さんに、収穫してきていただきました。

道の駅産直売り場にて販売中。

梅干し作られている方は、

そろそろ、梅のエキスが出てきた頃で

赤しそを入れる時期ですよね…。

綺麗に洗って、ぎゅっと絞って、あくを出してから使うと良いそうです。

赤しそジュースも、サッパリとして美味しいです。

赤しそ売り場のケースには、ジュースのレシピもありますよ。

必要な方は、お持ち帰り下さいね。

皆様のお越しをお待ちしております。