道の駅　津　かわげブログ

道の駅津かわげファンの皆様 こんにちは。

今朝の津市は、台風の様な雨風でしたが、

雨も弱まって、地元の生産者の皆様が、

お野菜を次々と運んできてくれています。

晴れて、たくさんのお客様に、美味しいお野菜を届けられればと思います。

梅入荷しています。

梅干しや、梅酒作りに。

自家製は、添加物もなく、自然なお味で美味しいですし、

梅ジュースは、お子様にも、安心して飲んでいただけますね。

個人的な感想になってしまいますが、

氷砂糖で作ると、スッキリとした甘みに。

てんさい糖や、きび砂糖、蜂蜜でコクのある甘味に。

黒砂糖は、風味が強いので、お好きな方は好きな味です。

塩加減や、甘みも色々、体調や、お好みで調整して、

梅仕事 楽しんで下さいね。

梅干し作りに、赤しそも販売中。

豆類（そら豆・いんげん豆・スナップエンドウ・モロッコいんげん）

も甘くて、美味しいです。

筍（竹の下に旬）って書きます、旬の代表格でもある筍は、

まだけ販売中。

このあたり黒田地区では、「いもちく」と

呼びます。「はちく」と同じ様に調理してお召し上がりください。

ぜひ、道の駅の旬　お買い求め下さいね。

ご来駅、お待ちしております。