道の駅　津　かわげブログ

道の駅産直ファンの皆様　こんにちは！

はちく、いもちく好評販売中！！

筍に、似てますが、アクが少なく細いです。

流通量が少なく、スーパーなどでは、

あまりお見かけしない、道の駅ならではの商品です。

まだけ

「まだけ」この辺では、「いもちく」と言います。

はちく↓味は、似てますが、はちくは、

シャキシャキした食感。

いもちくの方が、少々柔らかめです。

採れたてですので、切り口も綺麗な白色。

新鮮さが判ります！

より美味しくいただくために、アクが出ぬうちに、

早めに調理してくださいね。

黒田米と同じく、粘土質の土地に育っていますので

とても美味しい！！と言われています。

きんぴら、煮物、さしみ この時期だけのお楽しみ

ぜひお買い求め下さい。