道の駅　津　かわげブログ

三重県では、菰野町が町の特産品として栽培していて有名です。

↓こちらは。津市黒田地区で作りました「マコモダケ」です。

ほとんど市場に出回りません。珍しいです。

筍を、柔らかくしたような、食感、風味。

皮をむいて調理してください。

天婦羅にしました。ほんのり甘いです。

味は、正直に申しますと、あまりしないので、

和風でも中華風でも、どんな味付けでも美味しく

出来あがると思います！！

新鮮なものは、生食も出来ますよ。

この時期だけの お楽しみ♪

10月末ごろまで販売予定では、ありますが

季節の物ですので、お早めにお買い求め下さい。